4. The Tasting Room at Le Quartier Francais

Die Auszeichnungen, die diesem edlen Restaurant in den vergangenen Jahren bereits vergeben wurden, sind mehr als gerechtfertigt. Die Chefköchin Margot Janse kreiiert einzigartige Aromen, gepaart mit einem Hauch südafrikanischem Flair, um eine besonders authentische Dining - Atmosphäre entstehen zu lassen.

Die zwei hervorstechenden Elemente im The Tasting Room sind Überraschung und Begeisterung. Als Dinierender mag man darüber verwundert sein, dass man das Menü nicht vor den Gängen durchlesen kann, es wird dem Gourmet beim Servieren mündlich erläutert. Das Element der Überraschung lässt den Dinierenden gespannt auf die Gänge warten. Nachdem die Gerichte serviert werden, setzt umgehend das Element der Begeisterung ein. Auf die besonders liebevolle Präsentation wird ebenso viel Wert gelegt wie auf das Wine-Pairing, natürlich mit den hervorragenden Weinen des Franschhoek Tals.