6. Camphors at Vergelegen

Somerset West
Geöffnet seit: 2012
Position in den Top 10 im letzten Jahr: 10

Chefkoch Michael Cookes Präzision und Verspieltheit verbesserten das Restaurant im jährlichen Ranking, dieses Jahr befindet sich das Camphors auf Platz 6. Die Einfachheit hinter dem saisonalen 10-Gänge Menü ist inspirierend und der Grund, warum dieses Menü eines der besten kulinarischen Abenteuer in den Winelands ist. 

Den Gourmet erwarten kulinarische Grnüsse wie das "Käse- und Wein-pairing" Gericht oder einen einfachen aber dennoch knockout-verdächtigen Gang wie "Eisbein-Wurst mit Schweinelende" und Pancetta. Der "Malay-Style eingelegte Kabeljau" taucht tief ein in südafrikanische Aromen, während die "geräucherte Entenbrust mit Entenwurst", karamelisierten Schalotten und Pastinaken Chips ein absolutes Highlight ist. Camphors at Vergelegen hat in diesem Jahr ebenso den "2017 Eat Out Woolworths Sustainability Award" gewonnen.